今日の給食(令和８年度４月～）
【5月22日(金)】
牛乳 ご飯 なめたけ 肉じゃが チーズ入りゆで野菜
今日は、ご飯のおともに手作りのなめたけです！えのきたけを醤油とみりん、砂糖とだしでじっくり煮込んで作りました。給食室では、どのきのこが好きかというお話がでていました。皆さんはいかがですか。同じきのこ類でも種類によって、風味や合う調理法が異なり、肉じゃがにはシイタケを入れています。給食では、他にもエリンギやシメジなどを使うことがあります。どの料理に入っているか、自分はどれが好きか興味をもってみるのもよいですね。
【5月21日(木)】
牛乳 ポテト入り焼きそば フライビーンズ入りゆで野菜 フルーツのヨーグルト添え
今日は、ポテト入り焼きそばです。小学校では定番のメニューのようです。大西中の皆さんも、おいしく食べてくれたようです！
【5月20日(水)】
牛乳 ピースご飯 いかのかりん揚げ じゃがいものそぼろ煮 おひたし
今日は、ピースご飯です。生のグリンピースを茹でて、ごはんに混ぜ込みました。ほのかな甘みと炊き込みわかめの塩味で春らしい味わいだったと思います。グリンピースが苦手なひとでもチャレンジしやすかったのではないかと思います！
【5月19日(火)】
牛乳 ドライカレー ひよこ豆入りゆで野菜 メロン
今日は、ドライカレーです！いつものカレーより量が少ないですが、スパイシーで旨味がギュッと詰まっていたので、ご飯もたっぷり食べられたのではないでしょうか。どのクラスもとても良い食べっぷりでした！干しぶどうを隠し味に使いました。甘みと酸味が加わって味に深みが出ていたと思います！
メロンはとても食べごろでジューシーでおいしかったですね♪
【5月16日(土)】 運動会
牛乳 豚キムチ豆腐丼 小松菜とひじきのナムル 冷凍みかん
今日は、運動会です！たくさん食べて水分補給をして、午後の競技も頑張りましょう！どのクラスも、最後まで全力をつくし、勝っても負けても思い出に残る運動会になることを給食室一同祈っています。
【5月15日(金)】 \赤組応援献立/
牛乳 卵チーズトースト ポークビーンズ ゴマドレゆで野菜 アメリカンチェリー(さくらんぼから変更)
今日は、赤組にちなんだ献立です！アメリカンチェリーは日本のさくらんぼよりも色的には赤感が減ってしまいますが、身がギュッと詰まっていて大粒です！ポークビーンズには、トマトやパプリカパウダー、赤ワインなど、赤いものをたくさん使って煮込みました。
いよいよ明日は運動会本番です！力を発揮できるように、今日はたくさん食べてよく寝て明日に備えてくださいね。
【5月14日(木)】 \緑組応援献立/
牛乳 きつねうどん ちくわの磯辺揚げ 海藻入りゆで野菜 草だんご
今日は、緑組にちなんだ献立です！草だんごは手作りしました。おもちや団子には、運動中の主なエネルギー源になる炭水化物が豊富に含まれています。エネルギーの持続時間が長いため、持久力を要する競技にもぴったりです！たくさん食べて、ねばり強く頑張ってください！他のクラスの人も、たくさん食べて持久力をアップさせましょう！
【5月13日(水)】 \青組応援献立/
牛乳 ご飯 鯖のみぞれがけ キャベツとコーンのゆで野菜 生姜豚汁 ぶどうゼリー
今日は、青組にちなんだ献立です！鯖は魚へんに靑(青)と書きます。青にちかい紫ではありますが、サラダには紫キャベツを入れて、デザートはぶどうゼリーにしました！たくさん食べて、自分のクラスを応援しましょう！他のクラスの人も、たくさん食べてみんなで運動会を盛り上げていきましょう！
【5月12日(火)】
牛乳 ご飯 酢豚 もやしとわかめのごま醤油
今日は、酢豚です。お肉とじゃがいもは揚げていて、野菜はごろごろを乱切りにしているので、ボリュームがある一品でしたね。２年生はどのクラスもほぼ完食でした！運動会練習が続き、エネルギーを使い、たくさん汗をかくと思います。たくさん食べて力をつけてくださいね。
【5月11日(月)】
牛乳 ごまわかめご飯 魚の竜田揚げ 大根ときゅうりのピリ辛和え さつき汁
今日は、さつき汁です。昔の暦で５月をさつきと言います。今日のさつき汁は、たけのこや人参を入れています。
魚はシルバーという白身魚を使用しました。給食であまり出していなかった新しいお魚ですが、皆さんよく食べてくれていました。
【5月8日(金)】
牛乳 ごまきな粉トースト コーンシチュー 人参とツナのゆで野菜
今日は、ごまきな粉トーストです。ごまは、半分あらずりにすることで、ごまの風味が感じられるようにしました！どこのクラスでもよく食べている印象でした。
【5月7日(木)】
牛乳 ご飯 魚と野菜の五色和え めかたま汁
今日は、五色和えです。カツオとじゃがいも、大豆、さやいんげん、人参を甘辛いタレで絡めました。色とりどりの野菜を使うと、見た目が良いだけでなく、様々な食材の栄養素を取り入れることができます。
【5月1日(金)】 端午の節句(5/5)の献立
牛乳 中華ちまき かぶときゅうりの華風甘酢 卵入りコーンスープ 日向夏
今日は、端午の節句の献立です。今日の給食では、ちまきを手作りしました。給食室は、特に忙しい日となりましたが、生徒の皆さんの健康を願いながら、一丸となって頑張ってくれました。
皆さん喜んでおいしく食べてくれたと担任の先生たちからお話を聞きました。どのくらすもほぼ完食だったので、大成功です！！
≪竹の皮に作った具を入れて三角に包む様子≫
≪釜でちまきを蒸す様子(スチームコンベクションオーブンも使って蒸しました)≫
【4月30日(木)】
牛乳 ご飯 小魚と炒り大豆 肉じゃが わかめ醤油のゆで野菜 でこぽん(みかんから変更)
今日は、ご飯の上に小魚と大豆で作ったふりかけのようなものをかけていただきます。小魚(かえりいわし）を素揚げ、大豆にでんぷんをつけて揚げたものを、調味料と合わせて最後に炒ります。カルシウムがたっぷりとれて、ご飯も進む一品です！
運動会練習が始まり、校庭からは大繩の練習の声がよく聞こえています。エネルギーを使って疲れると思うので、給食を食べて栄養補給してくださいね。
【4月28日(火)】
牛乳 ご飯 ジャージャン豆腐 ナムル わんたんスープ
今日は、ジャージャン豆腐です。生揚げと野菜をたっぷり使って、豆板醤と八丁みそを使用して作りました。
【4月25日(土)】
牛乳 スパゲティミートビーンズ ツナとキャベツのレモンサラダ 清美オレンジ
今日は、スパゲティミートビーンズです。皆さん、大豆が入っていることに気が付きましたか？豆類や豆製品類は、良質なたんぱく源として重要な食品ですが、苦手という声を聞くことが多いです。そこで、ミートソースなど、お肉と同じような大きさに粗みじん切りにして入れて、おいしく食べられるように工夫しました！苦手な人でも徐々にチャレンジできる機会になっていたら嬉しいです。
【4月24日(金)】
牛乳 ご飯 和風おろしハンバーグ じゃがいものバター煮 からし醤油ゆで野菜
今日は、和風おろしハンバーグです。豆腐を入れて、ふわふわに大きめに仕上げました。どのクラスもほぼハンバーグの残しはなく、みなさんおいしく食べてくれたようで嬉しいです。
ハンバーグなど、ひき肉を練り成形する料理では、大量調理となるとどうしても長時間常温に放置する時間がでてきます。成形作業時やオーブンに一度に入りきらない分の待機時間などです。衛生的に安全な給食を提供するために、次回のハンバーグは涼しい時期になってからの提供になります！
【4月23日(木)】
牛乳 たけのこご飯 ししゃもとちくわの天ぷら ほうれん草のごま和え かきたま汁
今日は、たけのこご飯です。たけのこをたっぷり味わうことができましたか。たけのこは、竹に旬(筍)と書くように、地上に芽を出してから一旬(10日間)のうちに竹になってしまうと言われています。成長が早く食べられる時季も短いので、新鮮なたけのこは今の時期にしか味わうことができません。給食では、生の筍を扱うと時間ととても長くかかってしまうので、水煮のものを使用しました。春の味覚を楽しみながら食べてくれていたら嬉しいです。
【4月22日(水)】
牛乳 ツナマヨネーズトースト 春キャベツのクリームシチュー ゴマドレゆで野菜
今日は、春キャベツのクリームシチューです。２年生はよく食べるようになってきて、たっぷりシチューが入っていた食缶が綺麗に空になっていました。キャベツの甘みが感じられてクリーミーな味わいでしたね。1年生の数人が、いつもおいしい給食ありがとうございます！と伝えてくれました。嬉しかったので、私もそれを調理員さんにお伝えしました♪
【4月21日(火)】
牛乳 ご飯 さばのネギソースがけ じゃがいものきんぴら炒め えのきと大根のみそ汁
今日は、さばのネギソースがけです。給食では、スチームコンベクションオーブンという大きなオーブンを使って焼きます。蒸気ありのスチームモードで焼いたあとに、蒸気なしにして焦げ目をつけます。そうすることで、身をふっくら、皮をパリっとさせています！お魚が苦手な人も少しでもチャレンジしてくれると嬉しいです。
【4月20日(月)】
牛乳 鮭チャーハン じゃがいも入りゆで野菜 わかめスープ 美生柑(河内晩柑)
今日は鮭チャーハンです。鮭は加工されたフレークではなく、生の鮭をふっくらと焼き上げました。その後、調理委員さんたちが、骨がないかをよく見ながら身をほぐしてくれました。鮭の脂と旨味がとてもおいしい一品です。炒飯を作るときの調理員さんの姿もとてもカッコいいので、皆さんにもご紹介します♪
≪チャーハンの具の鮭をほぐしている様子≫
≪回転釜で炒める様子≫
【4月17日(金)】
牛乳 ご飯 鶏肉の照り焼き ハニーサラダ 青菜とコーンのスープ
今日は、鶏肉の照り焼きです。1年生のあるクラスでは、今日初めて給食開始のチャイムより早く準備がでていました。給食当番さんや保健給食委員さんが中心となって、時間を見ながら声掛けを行っていました！これからも、クラスのみんなで協力し合って、楽しくて長い給食時間を過ごせるようにしてくれると嬉しいです。
【4月16日(木)】
牛乳 きつね丼 揚げごぼうのサラダ けんちん汁
今日は、きつね丼です。油揚げを甘めのだしに浸して卵でとじました。油揚げが苦手な人でも、親子丼のような感覚でおいしく食べられたのではないかと思います。
【4月15日(水)】
牛乳 豚肉と青菜のあんかけそば ごま風味春雨サラダ フルーツのヨーグルト和え
今日は、豚肉と青菜のあんかけそばです。１年生のクラスの配膳の様子を見ていたら、今日の給食おいしそう！！という声が飛び交っていました。私の姿を見ると、“今日も”おいしそう！と言い直していて可愛らしかったです。
どこのクラスも食缶が空のところが多く、人気メニューだったようです♪
【4月14日(火)】 \進級・入学お祝い！お花見献立／
牛乳 花見ずし さわらの西京焼き しめじ和え 豆腐とえのきのすまし汁 アセロラゼリー
今日は、花見ずしです。さくらの塩漬けを少し入れて、手作りの合わせ酢に浸してからご飯とまぜたので、ほんのり桜の香りを感じられたと思います。ゼリーも春っぽい色のアセロラゼリーにしてみました。食事からも春を楽しんでもらえていたら嬉しいです♪
【4月13日(月)】
牛乳 黒砂糖コッペパン ツナとポテトのグラタン キャロットサラダ
今日はツナとポテトのグラタンです。ホクホクのじゃがいもとツナの塩味のバランスがよくておいしい！と、綺麗に食べてくれる生徒がたくさんいました。
給食ワゴンを返却する際、ワゴンに向かって手を合わせ、「ごちそうさまでした」の気持ちを表している１年生がいたそうです(その様子を目撃した先生から聞きました）。食事のあいさつを大切にしている生徒がいることに嬉しい気持ちになりました。
【4月10日(金)】
牛乳 ご飯 メルルーサのピリ辛揚げ ごまかけゆで野菜 卵入りオニオンバジルスープ
今日は、メルルーサのピリ辛揚げです。珍しいお魚かと思う人もいるかと思いますが、給食ではよく登場する白身魚です。今日もピリ辛のタレと一緒に美味しく食べてくれていたようです。
【4月9日(木)】
牛乳 カレーライス 大豆入りゆで野菜 いちご
今日から給食がスタートしました。どのクラスも新しいメンバーとの給食でワクワクしていたと思います。
1年生は、初めての給食で緊張している人もいたかもしれません。2・3年生の元給食委員会さんが準備のお手伝いに来てくれて、なんとか準備が無事に終えられましたね。徐々に準備に慣れて、給食を食べる時間を確保できるように頑張っていきましょう！
公開日：2026年04月08日 17:00:00
更新日：2026年05月22日 12:43:17